Press/Media: Press / Media

Description

At man roligt kan spise norske opdrætslaks. Laks er rovdyr, som er øverst i fødekæden. En række forureninger ophobes op gennem fødekæden, men opdrætslaks’ foder er i højere grad end tidligere baseret på vegetabilske ingredienser, hvilket betyder at niveauet af en række forureninger i fiskene er faldet betydeligt. Indholdet af omega-3-fedtsyrer er også faldet, men laksene indeholder stadig meget omega-3. Fiskelus er et problem, som man behandler laksene for med medicin, men de norske opdrætslaks er underlagt et kontrolsystem, og her er der ikke fundet overskridelser af grænseværdier for medicinrester. Østersølaks kan måske indeholde forureninger, men jeg formoder, at de også er underlagt et kontrolsystem.
Gravide bør holde igen med at spise store rovfisk som laks og tun.
Jeg har opfordret journalisten til at ringe til DTU VET, hvis han vil vide noget om behandling af fiskesygdomme, herunder fiskelus.

Subject

Opdrætsfisk, specielt norske laks
Period1 Aug 2016

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleOpdrætsfisk, specielt norske laks
    Media name/outletP4
    Media typeRadio
    Date01/08/2016
    Producer/AuthorHenrik
    PersonsHeddie Mejborn