Description

Fiskere og restauratører ønsker sig østersølaksen tilbage på menukortet, efter at dioxinindholdet ifølge de seneste målinger er på vej nedad efter 17 år med forbud.

Kilde: TV2 Bornholm

Seniorrådgiver Max Hansen fra DTU Fødevareinstituttet har bidraget med baggrundsviden til nyheden i forbindelse med researchfasen og har bl.a. fortalt om kilder til dioxin og hvorfor stoffet er farligt skadeligt for kroppen.

Period27 Sep 2021

Media coverage

1

Media coverage