Description

Seniorrådgiver Julie Boberg fra DTU Fødevareinstituttet er blevet interviewet i forbindelse med research til artiklen om TÆNK's beregninger, der viser, at børn overskrider EFSA's indtagsgrænse for dioxiner.

Julie Boberg har bl.a. fortalt om sundhedseffekter af udsættelse for dioxiner, og at særligt ophobning af dioxiner gennem længere tid kan påvirke fx fosterudvikling hos gravide kvinder med højt indtag.