Press/Media: Press / Media

Description

Den er ikke sundere, men lidt bedre for klimaet

Bøffen er designet til at ligne kød og er ikke et alternativ til grøntsager.

Og selvom McDonalds’ burger adskiller sig ved, at plantebøffen indeholder ærte- og risprotein frem for sojaprotein, giver det ikke den store forskel for forbrugerne, vurderer Sisse Fagt.

- Der er ikke meget forskel på kædernes produkter, men McDonalds afspejler fint den nye trend, at man prøver at bruge nogle andre proteiner end soja og gluten, siger hun.

Kilde: DR.dk

Period6 Feb 2021

Media coverage

1

Media coverage