Description

Grøn kost er godt for dig og miljøet. Men en brat overgang til masser af grove grøntsager kan give nogle gener og problemer med maven.

- Når tarmbakterierne omsætter de komplekse kulhydrater - de grove fibertyper - i grov og grøn kost, så laver de en masse sunde stoffer, som blandt andet er gode for immunforsvaret, fortæller professor Tine Licht fra DTU Fødevareinstituttet.

Kilde: Ritzau Fokus

Period21 Apr 2020

Media coverage

1

Media coverage

  • TitleVær tålmodig når du skifter til grønnere kost
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletRitzau Fokus
    Media typeWeb
    CountryDenmark
    Date21/04/2020
    Producer/AuthorAnna Raabæk
    PersonsTine Rask Licht