Description

- Hovedbudskabet med de nye kostråd er at spise mere planterigt. Det betyder, at man spiser mindre kød og blandt andet mere frugt og grønt, mere fuldkorn, mere fisk, flere bælgfrugter og nødder.

Det siger Ellen Trolle, der er seniorforsker ved Fødevareinstituttet ved DTU og en af forfatterne bag undersøgelsen, der ligger til grund for de nye kostråd.

Kilde: DR.dk