Press/Media: Press / Media

Description

Jeg har gentaget det som står i pressemeddelelsen: At den mangeårige indsats mod Salmonella i fjerkræproduktionen betyder at der ikke er fundet Salmonella i danske æg i 2015. At vi har haft nul tolerance overfor Salmonella i dansk fjerkrækød i mange år. At dk svinekød plejer at være skyld i flest tilfælde, men at det er udenlandsk svinekød i år. At der ikke har været nogen udbrud som skyldtes svinekød er en af årsagerne til det lave antal. At over halvdelen af tilfældene stammer fra udenlandsrejser. At vi stadigvæk skal holde en god køkkenhygiejne selvom der stort set ikke er noget salmonella ikke mindst pgra Campylobacter og andre pathogener. At vi ikke garantere at Salmonella er udryddet. Der vil altid være en risiko
Period30 Nov 2016

Media contributions

1

Media contributions

  • Title2015 tal for forekomsten af zoonoser
    Media name/outletRitzau
    Media typePrint
    Date30/11/2016
    Producer/AuthorIda Meyer
    PersonsBirgitte Helwigh