Press/Media: Press / Media

Description

Forespørgslen er videresendt fra Jørn Smedsgaard. Jeg har videresendt mail-korrespondancen, hvis der er nogen, der har lyst til at se nærmere, hvad jeg og Jørn har skrevet til hende. Fra: Kirsten Pilegaard Sendt: 17. november 2014 09:31Til: Jørn Smedsgaard; Kathrine Ladefoged Lenschau DR NyhederCc: Anette SchnipperEmne: SV: Henvendelse fra DR vedr. mandlerHej Kathrine. Hvis det drejer sig om skadedyr i mandler tænkte jeg, at du måske kunne finde flere oplysninger om møl hos Skadedyrslaboratoriet. Jeg kan nu se, at det er nedlagt, men man kan stadigvæk læse artikler om forskellige skadedyr. http://www.dpil.dk/I konkrete sager, hvor man finder møl i fødevarer, mener jeg, at man skal tale med Fødevarestyrelsen.Hvis det drejer sig om giftstoffer i mandler som er blåsyreholdige også kaldet cyanogene glykosider kan du læse mere på:http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevarer/Naturlige_giftstoffer/Sider/Saadan-tilbereder-du-frugt-og-groent-undgaa-naturens-egne-giftstoffer.aspx#&&cs=1!0%2cS10.1Hvis du har brug for at læse noget mere dybtgående kan du læse mere i EFSAs rapport: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/105.htmMed venlig hilsenKirsten Kirsten Pilegaard Seniorrådgiver, cand. med. vet., ph.d. Afdeling for Toksikologi og Risikovurdering DTU Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet Fødevareinstituttet Mørkhøj Bygade 19 Bygning F 2860 Søborg Direkte telefon 35887565 kpil@food.dtu.dk www.food.dtu.dk Fra: Jørn Smedsgaard Sendt: 17. november 2014 09:02Til: Kathrine Ladefoged Lenschau DR NyhederCc: Kirsten Pilegaard; Anette SchnipperEmne: Re: Henvendelse fra DR vedr. mandlerHej KathrineJeg tror du skal snakke med Kirsten Pilegaard fra vores toksikologiske afdeling, hun kan sikkert sige noget giftstoffer i mandler. Møl larver har jeg godt nok aldrig hørt vi har kikket efter, men hvem ved. Vi arbejder ikke med mandler i øjeblikket og det er temmelig længe siden nogen har kikket på det her.Mht kontrol må du snakke med Fødevarestyrelsen evt deres laboratorier.Vi kan sådan set godt lave kemiske analyser af mandler, men har ingen aktiviteter på dette område for nuværende hvorfor vi ikke hjælpe med analyser (vi er meget booket de første flere måneder og da vi ikke er i gang med dette vil det være meget kostbart hvis vi skal tage den slags analyser op). Der vil jeg foreslå I snakker med Fødevarestyrelsen og deres laboratorier eller et af de kommercielle laboratorier.Møl laver ved jeg faktisk ikke hvem tester for.Med venlig hilsen JørnJørn Smedsgaard, PhD, MBAForskningschefAfdeling for FødevarekemiDTU Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske UniversitetMørkhøj Bygade 19Bygning AB2860 SøborgDirekte telefon 35887459smeds@food.dtu.dkwww.food.dtu.dkhttps://www.linkedin.com/pub/jørn-smedsgaard/63/390/361 Fra: Kathrine Ladefoged Lenschau DR Nyheder <klen@dr.dk>Dato: fredag den 14. november 2014 15.50Til: Jørn Smedsgaard <smeds@food.dtu.dk>Emne: Henvendelse fra DR vedr. mandlerHej Jørn, Jeg er journalist på Madmagasinet på DR1, hvor vi kigger lidt på mandler. Jeg kontakter dig, fordi jeg er interesseret i, om I har en viden på det område?Ift. de stoffer og giftstoffer, der naturligt – eller ikke naturligt findes i mandler. For nogle år siden tilbagekaldte man et parti mandler, fordi der var fundet møl-larver i poserne – og der snakkes om, at man ofte kan se bid i mange mandler, som stammer fra disse. Er det på nogen måde noget, I ved noget om – eller kan teste for? Måske du slet ikke er den rigtige at kontakte, og så håber jeg, at du vil sende mig videre. Mange tak! Mvh Kathrine LenschauJournalist, MadmagasinetDR ByenOpg. 6, 3. salEmils Holm Kanal 200999 København CM +45 28 54 53 83klen@dr.dkwww.dr.dk

Subject

Journalisten er interesseret i møl og giftstoffer i mandler
Period17 Nov 2014

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleJournalisten er interesseret i møl og giftstoffer i mandler
    Media name/outletMadmagasinet DR
    Media typeTelevision
    Date17/11/2014
    Producer/AuthorKathrine Ladefoged Lenschau
    PersonsKirsten Pilegaard