Press/Media: Press / Media

Description

Udtalt mig om EFSA draft opinion på akrylamid, Over-vågning har ikke vist reduktion i fødevarer, der findes muligheder for at reducere, men kun indikative værdier , ikke grænseværdier hvorfor industrien i visse tilfælde har reduceret, men der ikke er noget fald generelt i Europa.
Nyere toksikologiske studier har bekræftet samme po-tens for kræftfremkaldende effekt. Sørg for ikke at brune for kraftigt når du tilbereder fødevarer ved bru-ning/risstning.

Subject

Acrylamid
Period8 Jul 2014

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleAcrylamid
    Media name/outletMetro Express
    Media typePrint
    Date08/07/2014
    Producer/AuthorTroels Gadegaard
    PersonsKit Granby