Description

Sulfitter er ifølge Lea Bredsdorff, seniorrådgiver i Afdelingen for Risikovurdering og Ernæring ved DTU Fødevareinstituttet, ikke usunde, hvis de blot de indtages med måde.

”Det kommer helt an på, hvor meget man indtager af dem. Hvis man blot indtager den mængde, der ligger under det fastsatte, acceptable daglige indtag, så er det ikke farligt at indtage sulfitter,” siger hun.

Det er først og fremmest allergikere, der skal være opmærksom på sulfuttitterne.

Kilde: Forbrugermagasinet TÆNK