Description

Ifølge Jeppe Matthiessen, som er seniorrådgiver ved DTU Fødevareinstituttet og står bag den nye undersøgelse, skyldes overvægt en lang række faktorer. Men man kommer ikke uden om, at kost og motion stadig har stor betydning.

»Det tyder på, vi har en gruppe af kvinder, hvor det er blevet normen at være overvægtig, og det er en uheldig udvikling,« siger Jeppe Matthiessen.

»Danskerne spiser i dag en mere fed kost, som har en såkaldt høj energitæthed. F.eks. indeholder en pizza næsten 3 gange så meget energi pr. gram som frikadeller med rødkål, kartofler og brun sovs,« siger Jeppe Matthiessen.

»Mange danskere vil faktisk tabe sig, hvis de følger kostrådene, fordi man automatisk skærer ned på tomme kalorier. Kostrådene er tænkt til at forebygge overvægt. Man må gerne spise slik og chips, bare ikke for meget eller for hyppigt, og så skal man huske, at når man er mere aktiv, kan man tillade sig at indtage lidt flere tomme kalorier, uden det giver problemer med vægten,« siger Jeppe Matthiessen.

Subject

Overvægtsudviklingen blandt voksne danskere