Vejledning af praktikant Sussi Ottosen

Hansen, T. B. (Supervisor)

Activity: Examinations and supervisionSupervisor activities

Description

Har i praktikperioden fungeret som forskningsassistent i forskningsgruppen Mikrobiel Fødevaresikkerhed. Praktikanten har arbejdet selvstændigt med et mindre forskningsprojekt. Dette indbefattede idegenerering i relation til emnet, planlægning af laboratorieforsøgene, beskrivelse af lab-protokoller, gennemførelse af forsøgene, databehandling og resultattolkning. Konkret for denne praktik var praktikantprojektet en undersøgelse af vækstkurver for Listeria monocytogenes i varmebehandlet kyllingekød og deres afhængighed af bakteriesuspensionens sammensætning.
Period26 Sep 20162 Dec 2016
ExamineeSussi Ottosen
Examination held atErhvervsakademiet Sjælland
Degree of RecognitionLocal