Vejledning af praktikant Jeppe Riis Le Baut

Hansen, T. B. (Supervisor)

Activity: Examinations and supervisionSupervisor activities

Description

Praktikanten har fungeret som forskningsassistent som en del af vores forskningsgruppe Mikrobiel Fødevaresikkerhed.

I rollen som forskningsassistent har praktikanten arbejdet med et mindre forskningsprojekt om fermentering af hvidkål ogdeltaget i
- Idegenerering i relation til emnet
- Planlægning af laboratorieforsøgene
- Beskrivelse af lab-protokoller
- Gennemførelse af forsøgene
- Databehandling og resultattolkning

Praktikantprojektet handlede om, hvordan sygdomsbakterier, fx Staphylococcus aureus eller Listeria monocytogenes, overlever under fermentering af hvidkål.
Period27 Feb 20177 May 2017
ExamineeJeppe Riis Le Baut
Examination held atZealand
Degree of RecognitionLocal