Listeria monocytogenes i sammensatte spiseklare kolde måltider

Activity: Talks and presentationsTalks and presentations in private or public companies and organisations

Description

Præsentation af Listeria-projekt (L-star) og køkkenernes erfaringer med holdbarhedsfastsættelse
Period11 Sept 2018
Event titleNetværk om fødevaresikkerhed for storkøkkener 2018
Event typeOther
LocationRoskilde, DenmarkShow on map
Degree of RecognitionNational