Bagom L-star

Hansen, T. B. (Invited speaker)

Activity: Talks and presentationsTalks and presentations in private or public companies and organisations

Description

Præsentation af den videnskabelige tilgang, der er anvendt i udviklingen af L-star - et værktøj til forudsigelse af sikker holdbarhed i forhold til Listeria monocytogenes i kolde måltider
Period29 Jan 2019
Event titleNetværk om fødevaresikkerhed for storkøkkener 2019
Event typeOther
LocationRoskilde, Denmark
Degree of RecognitionNational