Activity: Talks and presentations › Conference presentations
Description
Præsentation af den videnskabelige baggrund for redskaberne til forudsigelse af sikker opvarmning og nedkøling samt styring af smørrebrøds- og sandwichproduktion
Period
27 Feb 2014
Event title
Temadag "Prædiktiv mikrobiologi - et centralt redskab til produktudvikling og dokumentation af fødevaresikkerhed"