Landsorganisationen af Danmarks Detailfiskehandlere

Local database

Publisher

1 - 3 out of 3Page size: 10

Sort by: Publication year

1997
Published
Kvalitetshåndbog for fiskehandlere. Del 1. Fangst, fisk, skal- og bløddyr, fangstmetoder, transport, sygdomme og parasitter. / Hansen, H.E.; Larsen, Erling; Hillgaard, Dan; Nordahl, Jonas; Bugge, L.
København : Landsorganisationen af Danmarks Detailfiskehandlere, 1997.
Publication: Research - peer-review › Book – Annual report year: 1997
Published
Kvalitetshåndbog for fiskehandlere. Del 2. Forædling, kvalitet, opbevaring og holdbarhed, råvarebehandling, forædling, opskrifter, ernæring. / Hansen, H.E.; Larsen, Erling; Hillgaard, Dan; Nordahl, Jonas; Bugge, L.
København : Landsorganisationen af Danmarks Detailfiskehandlere, 1997.
Publication: Research - peer-review › Book – Annual report year: 1997
Published
Kvalitetshåndbog for fiskehandlere. Del 3. Salg, hygiejne, salg, økonomi, kundebetjening, lokal markedsføring, kildehenvisning. / Hansen, H.E.; Larsen, Erling; Hillgaard, Dan; Nordahl, Jonas; Bugge, L.
København : Landsorganisationen af Danmarks Detailfiskehandlere, 1997.
Publication: Research - peer-review › Book – Annual report year: 1997