TY - JOUR

T1 - Økologisk regnbueørred – hvordan påvirker fodersammensætningen fiskenes sundhed?

A1 - Ingerslev,Hans-Christian

A1 - Dalsgaard,Inger

A1 - Boye,Mette

A1 - Madsen,Lone

AU - Ingerslev,Hans-Christian

AU - Dalsgaard,Inger

AU - Boye,Mette

AU - Madsen,Lone

PB - Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer

PY - 2012

Y1 - 2012

N2 - Regnbueørred er den dominerende produktionsfisk i Dansk akvakultur, og der produceres årligt ca. 30.000 tons i ferskvandsopdræt. I de senere år er der igangsat produktion af økologiske fisk og mængden er stigende. I produktionen af økologiske regnbueørreder i akvakultur er der en øvre begrænsning på to behandlinger med antibiotika i tilfælde af sygdomsudbrud. Hvis flere er nødvendige, kan fisken ikke længere sælges som værende økologisk. Derfor er der udfordringer i at undgå, at fiskene bliver syge, bl.a. ved at sørge for, at de får optimalt foder, som styrker deres immunforsvar og dermed evne til at modstå sygdom. Dette undersøges nu nærmere i Organic RDD projektet, OPTIFISH.

AB - Regnbueørred er den dominerende produktionsfisk i Dansk akvakultur, og der produceres årligt ca. 30.000 tons i ferskvandsopdræt. I de senere år er der igangsat produktion af økologiske fisk og mængden er stigende. I produktionen af økologiske regnbueørreder i akvakultur er der en øvre begrænsning på to behandlinger med antibiotika i tilfælde af sygdomsudbrud. Hvis flere er nødvendige, kan fisken ikke længere sælges som værende økologisk. Derfor er der udfordringer i at undgå, at fiskene bliver syge, bl.a. ved at sørge for, at de får optimalt foder, som styrker deres immunforsvar og dermed evne til at modstå sygdom. Dette undersøges nu nærmere i Organic RDD projektet, OPTIFISH.

UR - http://www.icrofs.dk/pdf/icrofsnyt/2012_2.pdf

UR - http://www.vet.dtu.dk/Forskning/Projekter/OptiFish.aspx

JO - ICROFS nyt

JF - ICROFS nyt

IS - 2

VL - 2012

SP - 4

EP - 5

ER -