Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid: Kortlægning af viden i Sverige og Danmark

Publication: Research - peer-reviewBook – Annual report year: 2009

Standard

Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid : Kortlægning af viden i Sverige og Danmark. / Jørgensen, Michael Søgaard; Lagnevik, Magnus; Lindén, Anne-Lisa; Mikkelsen, Bent Egberg; Nyberg, Maria; Thorsen, Anne Vibeke.

København : Øresund Food Network, 2009. 92 p.

Publication: Research - peer-reviewBook – Annual report year: 2009

Harvard

Jørgensen, MS, Lagnevik, M, Lindén, A-L, Mikkelsen, BE, Nyberg, M & Thorsen, AV 2009, Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid: Kortlægning af viden i Sverige og Danmark. Øresund Food Network, København.

APA

Jørgensen, M. S., Lagnevik, M., Lindén, A-L., Mikkelsen, B. E., Nyberg, M., & Thorsen, A. V. (2009). Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid: Kortlægning af viden i Sverige og Danmark. København: Øresund Food Network.

CBE

Jørgensen MS, Lagnevik M, Lindén A-L, Mikkelsen BE, Nyberg M, Thorsen AV 2009. Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid: Kortlægning af viden i Sverige og Danmark. København: Øresund Food Network. 92 p.

MLA

Vancouver

Jørgensen MS, Lagnevik M, Lindén A-L, Mikkelsen BE, Nyberg M, Thorsen AV. Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid: Kortlægning af viden i Sverige og Danmark. København: Øresund Food Network, 2009. 92 p.

Author

Jørgensen, Michael Søgaard; Lagnevik, Magnus; Lindén, Anne-Lisa; Mikkelsen, Bent Egberg; Nyberg, Maria; Thorsen, Anne Vibeke / Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid : Kortlægning af viden i Sverige og Danmark.

København : Øresund Food Network, 2009. 92 p.

Publication: Research - peer-reviewBook – Annual report year: 2009

Bibtex

@book{8501ee9bd9cf4fa88c83963099d6d2ca,
title = "Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid: Kortlægning af viden i Sverige og Danmark",
keywords = "eating habits, work environment, working hours, worksites, food interventions",
publisher = "Øresund Food Network",
author = "Jørgensen, {Michael Søgaard} and Magnus Lagnevik and Anne-Lisa Lindén and Mikkelsen, {Bent Egberg} and Maria Nyberg and Thorsen, {Anne Vibeke}",
year = "2009",
isbn = "978-87-993206-0-8",

}

RIS

TY - BOOK

T1 - Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid

T2 - Kortlægning af viden i Sverige og Danmark

A1 - Jørgensen,Michael Søgaard

A1 - Lagnevik,Magnus

A1 - Lindén,Anne-Lisa

A1 - Mikkelsen,Bent Egberg

A1 - Nyberg,Maria

A1 - Thorsen,Anne Vibeke

AU - Jørgensen,Michael Søgaard

AU - Lagnevik,Magnus

AU - Lindén,Anne-Lisa

AU - Mikkelsen,Bent Egberg

AU - Nyberg,Maria

AU - Thorsen,Anne Vibeke

PB - Øresund Food Network

PY - 2009

Y1 - 2009

N2 - Denna rapport syftar således till att försöka skapa en överblick över och systematisera de erfarenheter och kompetenser som finns på båda sidor sundet kring maten på arbetsställan. Områdets tvärvetenskapliga karaktär återspeglas i sammansättningen av projektmedlemmar på båda sidor sundet, där såväl nutritionister, som sociologer och företagsekonomer medverkar. I september 2008 hölls en workshop med utgångspunkt i rapporten ”Mat på arbetet dygnet runt”. Under workshopen deltog olika aktörer från båda sidor av Öresund, och denna slutrapport innehåller utöver en kunskapsöversikt och en jämförelse mellan danska och svenska erfarenheter också intryck och erfarenheter från workshopen. Målsättningen är att identifiera problemområden som kan ligga till grund för ett fördjupat samarbete över Öresund och inspirera till idéer till kommande projekt inom forskning och utveckling.

AB - Denna rapport syftar således till att försöka skapa en överblick över och systematisera de erfarenheter och kompetenser som finns på båda sidor sundet kring maten på arbetsställan. Områdets tvärvetenskapliga karaktär återspeglas i sammansättningen av projektmedlemmar på båda sidor sundet, där såväl nutritionister, som sociologer och företagsekonomer medverkar. I september 2008 hölls en workshop med utgångspunkt i rapporten ”Mat på arbetet dygnet runt”. Under workshopen deltog olika aktörer från båda sidor av Öresund, och denna slutrapport innehåller utöver en kunskapsöversikt och en jämförelse mellan danska och svenska erfarenheter också intryck och erfarenheter från workshopen. Målsättningen är att identifiera problemområden som kan ligga till grund för ett fördjupat samarbete över Öresund och inspirera till idéer till kommande projekt inom forskning och utveckling.

KW - eating habits

KW - work environment

KW - working hours

KW - worksites

KW - food interventions

UR - http://www.oresundfood.org/?page=news&item=1250598801

BT - Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid

SN - 978-87-993206-0-8

ER -