Jette Nielsen
- Completed
Forbruger orienteret sensorisk kvalitets model for fisk og fiskeprodukter
Green-Petersen, D., Jørgensen, B. M., Nielsen, J., Hyldig, G., Nielsen, H. H., Wendin, K. & Brunsø, K.
01-11-04 → 23-06-10
Project: PhD
- Completed
Måltidselementer - Optimering af produktion af distribuerede måltider
Engelund, E. H., Friis, A., Jacobsen, P., Christiansen, T. B., Nielsen, J. & Creed, P.
01-08-03 → 30-04-08
Project: PhD
- Completed
Betydning af Lipidsammensætning og Bindevævets Stabilitet for Kvalitet af Røget Laks
Løje, H., Nielsen, H. H., Nielsen, J., Hyldig, G., Skåra, T., Søndergaard, I. & Ofstad, R.
01-06-03 → 03-09-07
Project: PhD
- Completed
Sild- denlevende ressource- Det gode produkt
Nielsen, D., Nielsen, H. H., Nielsen, J., Hyldig, G., Jørgensen, B. M., Martens, M. & Undeland, I.
01-04-01 → 20-07-04
Project: PhD
- Completed
Fersk fisk med sporbar kvalitet
Frederiksen, M. T., Michelsen, A. U., Filtenborg, O., Bremner, A., Nielsen, J., Sørensen, N. K. & Ohlsson, L. T.
01-12-98 → 09-09-02
Project: PhD
- Completed
Kvalitet af muskelbaserede fiskeprodukter
Jensen, K. N., Jørgensen, B. M., Nielsen, J., Martens, H., Jessen, F., Frisvad, J. C. & Ofstad, R.
01-10-98 → 28-05-04
Project: PhD
- Completed
Kvalitetsbestemmelse af frosset optøet gaspakket torsk. Modellering med teknologiske parametre
Bøknæs, N., Nielsen, J., Skov, L. D., Jørgensen, B. M., Sørensen, N. K. & Høegh, L.
01-10-97 → 15-01-01
Project: PhD
Quality indicators for frozen fish
Nielsen, J., Jensen, H. S., Jørgensen, B. M., Jessen, F., Jensen, K. N. & Godiksen, H.
01-01-97 → 01-03-02
Project