Flemming Jessen
Development and characterization of nano-microstructures as carrier for bioactice compounds
Stephansen, K., Jessen, F. & Chronakis, I. S.
01-10-11 → 16-06-15
Project: PhD
Functional nano-microstructures for food and bioengineering applications
Jørgensen, L., Jessen, F. & Chronakis, I. S.
01-03-12 → 28-02-15
Project: PhD
Discovery and characterization of novel bioactive peptides from marine secondary products
Falkenberg, S. S., Nielsen, H. H. & Jessen, F.
01-03-10 → 31-08-13
Project: PhD
- Completed
Allergenicity of Peptides from Food Allergens - a Food Allergy Sensitisation Study
Bøgh, K. L., Barkholt, V., Madsen, C. B., Knippels, L. M. J., Skov, P. S. & Jessen, F.
01-01-07 → 27-06-12
Project: PhD
- Completed
Healthy, Nutritious and Tasty Fish for the Future
Rentsch, M. L., Lauritzen, L., Jessen, F., Yaqoob, P., Højrup, P. & Jørgensen, B. M.
01-01-07 → 21-12-11
Project: PhD
- Completed
Fiskekvalitet og fiskehelse- sygdoms indflydelse på kødkvalitet hos fisk
Ingerslev, H., Nielsen, H. H., Nielsen, M. E., Jessen, F., Wiegertjes, G. F. & Andersen, L. P.
01-10-07 → 22-09-10
Project: PhD
- Completed
Superfrysning af fisk - optimering af kvalitet og økonomi
Burgaard, M. G., Jørgensen, B. M., Arason, S., Jessen, F. & Karlsson, A. H.
01-03-06 → 21-04-10
Project: PhD
- Completed
Væksthastighed og kvalitet af opdrætsfisk - Effekt af avlsarbejde på regnbueørred
Leth, N. K., Jessen, F., Frier, J., Sørensen, N. K. & Jacobsen, S.
01-02-02 → 23-10-06
Project: PhD
- Completed
Kvalitet af muskelbaserede fiskeprodukter
Jensen, K. N., Jørgensen, B. M., Nielsen, J., Martens, H., Jessen, F., Frisvad, J. C. & Ofstad, R.
01-10-98 → 28-05-04
Project: PhD
- Completed