Division of Food Chemistry
- 2010
- Published
Flourerede stoffer : superkemikalierne der aldrig forsvinder?. / Trier, Xenia.
In: Global Oekologi, Vol. 17, No. 2, 2010, p. 11-13.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2010
- Published
Sådan dokumenteres migration. / Petersen, Jens Højslev.
In: Plastpanorama, Vol. 9, 2010, p. 32-33.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2010
- Published
Sommertid er grill-tid. / Jensen, Kirsten; Aaslyng, Margit Dall; Duedahl-Olesen, Lene.
In: Plus Proces, Vol. 6, 2010, p. 20-21.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2010
- 2009
- Published
Acrylamid i maden, Fødevaresikkerhedsaspekter og muligheder for at mindske niveauerne- i fødevareindustrien eller hjemme hos forbrugeren. / Granby, Kit; Hedegaard, Rikke Susanne Vingborg.
In: Dansk Kemi, Vol. 90, No. 1, 2009, p. 14-17.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2009
- Published
Biomonitering og fødevarer. / Hedegaard, Rikke Susanne Vingborg; Granby, Kit; Fromberg, Arvid; Cederberg, Tommy Licht; Frandsen, Henrik Lauritz; Duedahl-Olesen, Lene; Petersen, Jens Højslev; Jakobsen, Jette; Larsen, Erik Huusfeldt.
In: Miljø og sundhed. Vol. 15 supplement nr. 1. ed. København : Sundhedsstyrelsens Rådgivende Videnskabelige Udvalg for Miljø og Sundhed, 2009. p. 18-32.Publication: Communication › Book chapter – Annual report year: 2009
- Published
Mængden af PAH kan mindskes. / Duedahl-Olesen, Lene; Binderup, Mona-Lise; Granby, Kit; Timm Heinrich, Maike; Fischer, Knud; Østerberg, Carsten.
In: Plus Proces, Vol. 5, 2009, p. 24-25.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2009
- Published
PAH og torskerogn. / Duedahl-Olesen, Lene; Fischer, Knud.
In: Detailfiskehandleren, Vol. 2, 2009, p. 18.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2009
- Published
Røgning af ørred - procesparametrenes inflydelse på PAH indhold. / Timm Heinrich, Maike; Duedahl-Olesen, Lene.
In: SeafoodCircle Faktablad, No. 4, 2009, p. 1.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2009
- Published
Trans-fedtsyrer i fødevarer. / Bysted, Anette; Mikkelsen, Aase Ærendahl; Jensen, Jens Therkel; Leth, Torben.
In: Diætisten, Vol. 99, 2009, p. 11-13.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2009
- 2008
- Published
Arsen-grænseværdier i fiskeolie skal undersøges. / Jørgensen, Susan Blom (Editor); Sloth, Jens Jørgen.
In: FoodDTU Midt i Ugen, 2008.Publication: Communication › Journal article – Annual report year: 2008